Logistique
Mélange de lots
Aussi appelé Blending
Qu'est-ce que « Mélange de lots » dans le négoce de vanille ?
Le mélange consiste à combiner plusieurs lots, souvent d'origines ou de qualités différentes, pour honorer une grosse commande. Il rend impossible la traçabilité au lot.
Pourquoi ça compte quand vous achetez
Le principal défaut structurel de l'achat auprès d'un grossiste stockeur.